Le jeûne et la détox selon l'Ayurveda

Regarder votre langue dans le miroir le matin ; si il a une pellicule blanche, grise ou jaunâtre, il est temps de faire une détox !

La fin de l'été (21 septembre) et le début du printemps (21 mars) sont les périodes idéales. Il faut en revanche éviter la détox l'hiver.

Avant & après la détox

Avant de faire un jeûne et une détox, commencez par mettre en place une alimentation respectant les bases de la nutrition selon l'Ayurveda et correspondant à votre constitution.

Le jeûne

Quand jeûner ?

• pendant 3 jours à la fin de l'été ou au début du printemps avant une détox
• ou 1 jour par mois
• consulter un praticien pour tout jeûne plus long qui n'est pas indiqué pour tous
• ne pas jeûner lorsque le corps est affaibli, si il y a de l’agitation mentale ou de l'anxiété

Comment jeûner ?

• ne pas jeûner en ne buvant que de l'eau
• boire du bouillon de légumes, du jus de fruit ou de la tisane

Comment faire son bouillon de légumes ?

• faire bouillir des épluchures lavées de légumes bio divers (carottes, courgettes, panais, vert de poireaux..) avec des plantes et épices (thym, laurier, persil, romarin, poivre…) dans 1,5 litre d’eau pour 50 cl de bouillon

La détox

A la fin de l'été et au début du printemps, après un jeûne, suivez le menu détox ayurvédique suivant pendant 2 semaines :

PETIT DEJEUNER

Si vous n'avez pas faim : une décoction de gingembre - Faites bouillir un morceau de 1 cm de gingembre frais pour 1L d'eau pendant 10 minutes.

Si vous avez légèrement faim : raisin, pomme, pamplemousse ou abricot

Si vous avez très faim : raisin, pomme, pamplemousse ou abricot - puis 15 minutes après, du boulgour d'avoine au gingembre frais, à la coriandre et au poivre.

DEJEUNER & DÎNER

Graines germées + légumes vapeurs (un seul type de légume par repas) ou lentilles corails + riz basmati ou quinoa (120ml)

EPICES

Pas de sel. Epices bienvenues, en particulier le gingembre frais.

BOISSONS

Pas de boisson glacée, eau gazeuse, sodas, jus de fruits, alcool, café, thé.

Uniquement eau plate et tisanes légères.

MATIERES GRASSES

Très petite quantité d'huile de sésame bio uniquement.

SUCRE

Pas de sucre. Maximum 1/2 cuillère à café de miel cru par jour.

Ateliers & Consultations Ayurveda

Vous trouverez les informations concernant les ateliers et rendez-vous individuels en présentiel et en ligne sur reserver.retourdessens.com.